9,10月のコース料理は、 ≪フランス南西部≫
・アミューズ：鴨フォワグラとブリオッシュのサンド
前菜１：鶏肉のバスク風、テリーヌ仕立て
前菜２：小ぶりなピーマン、干しダラ、イカ、ポテトの詰め物
魚料理：その日の鮮魚、セップ茸の香り
肉料理：牛赤身肉のしっとりロースト、ソース・ボルドレーズ
デザート：カヌレと季節のアイス
自家製農夫のパン
・コース・レジオン：￥４，３００(税込み)
前菜１、魚料理、肉料理、デザート、自家製パン、食後の飲み物
・コース・テロワール：￥６，３００(税込み)
アミューズ、前菜１、前菜２、魚、肉料理、デザート、自家製パン、食後の飲み物
ご予約お待ちいたしております。
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
