フランス地方料理 Bistrot Chez Ken
【お知らせ】
今週末 9日(土)、10日(日)の2日間
菊鹿ワイナリー感謝祭2019に出店いたします
(9日、土曜日の夜は事前予約で通常営業です)
キッシュを2種類持って行きます
サーモンとクリームチーズ、ケッパーのキッシュフェンネルの香り
6種キノコと自家製ハムのキッシュ
どちらも付け合せにキャロットラペ付きです
皆様、週末は菊鹿ワイナリーでお待ちしております
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お取り寄せショップ
テリーヌ・パテ・鴨・フォワグラなど全国発送承ります。
本日5月3日から5日までの3日間
菊鹿ワイナリー敷地内で臨時営業いたします
そば粉のギャレット
パン・デピス＆金柑のコンポート
ナチュラル シードル
たくさん 用意してお待ちしております
「乾杯するのに、理由はいらない。」
美味しいナチュラルワインと食のお祭り 「ナチュランネ熊本2017」
自由なワインを身体で感じ、
食の未来を少し考えながら
今年の秋も 一緒に笑顔で乾杯しましょう！！
FOODブース各出店舗にて、前売り券販売しております
よろしくお願い致します！！
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暑い日々で少々バテ気味、食欲不振の方も、、、
夜はコース以外にアラカルトも、ご用意しておりますので
ワイングラス片手にチビチビいかがですか？
お知らせです。
フランス、イタリアを中心に素晴らしいナチュラルワインをインポートされている
株式会社 W ダブリューの味岡さんが、当店のフランス地方料理に合わせる
美味しいワインたちを持って遊びに来てくれます！！
今回、ロワール河流域の地方料理をコース仕立てご賞味頂き
（いつもよりボリューム少なめ）笑
その各料理に合わせたナチュラルワインを味岡さんがセレクト！！
熊本に居ながら、フランスロワール地方の旅を皆様に楽しんでもらいたいと思います。
丹念に造られたワインと地方料理の融合が今から楽しみです！
・料理:5品 ・ワイン:グラス5杯
・料金:¥9,000（税込）
・日時:5月24日（水）
19:00〜21:30
ビストロ・シェケンにて
096-360-1240
よろしくお願い致します。
明日、17日（月）12:00~22:00 @早川倉庫
ビール、おつまみ、人のイベント
The Red Lamp 出店いたします！！
鶏レバーのココット
クルミの入った パン・デピス
そば粉のガレット（ハム、チーズ、たまご）
そば粉のガレットは、17:00～焼き始めまーーす。
リンゴのビール？！
ブルターニュ産 農家のシードル 持っていきますネ
来月、10月16日（日曜日）１２；００～１５：００
ナチュラルワイン、グルメ、音楽、人、が繋がるイベント
当店、出品予定のお料理を少しだけ紹介させて頂きます
と柑橘風味のテリーヌ
・馬肉のパテとフォワグラを
西区沖新町の川上さん家族の手掛ける蓮根でサンド
・前回ナチュランネにも参加いただいた稲葉太郎氏の仕留めた
不知火産イノシシと和栗のテリーヌ
それと、熊本野菜のミニピクルス
少量ずつ盛り合わせで、おつまみ感覚で食べてください
皆様とお会い出来るのを楽しみにしております
では、当日会場で
10月16日（日曜日）１２：００～１５：００ ＠早川倉庫
去年、沢山の方のお力添えで 大いに盛り上がった
【ナチュランネ熊本】 今年も開催されます！！
いろんな想いの詰まった2016年
美味しいナチュラルワインと共に、すべてグラスに注ぎ
皆で楽しく飲み干しましょう！！
フードブースもさらにパワーアップして皆様をお待ちしております
前売りチケット販売中です
来月18日、博多スターレーンにて開催
ナチュラルワイン、食、音楽 国内最大のイベント
この最高のお祭りに持っていく料理を試作中
熊本ならではの食材 “馬肉” でコンソメをひきます
ナチュラルワインに寄り添うような
尚且つ、おつまみになる味付けを目指してます
乞うご期待
では 当日会場で お待ち致しております
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。 【フランス惣菜・カンティーヌ】
≪イベントのお知らせ≫
『天草梅肉ポーク半頭を食べ尽くすBBQ！！』
長年、関西の飲食を牽引してきた ビストロ・ア・ヴァン・ダイガクのオーナーシェフ、
今秋、藤崎宮参道前に開店予定 「食堂トキワ」 店主 他谷憲司氏
そして今となっては伝説の店 東京の ワインバーKinasse(キナッセ)の店主、
9月に並木坂にOpen予定「ワインショップQuruto（クルト）」 主人 古賀択郎氏
それと当店の3店合同開催！！
各業界のエースが健軍に遊びに来てくれます
「肉ばモリモリ食べて、ワインもゴクゴク飲んで欲しかよね」 と言う
3人の会話からはじまったこの企画
肉好き、ワイン好きにはたまらないイベントです！
タヤケン、エトケンが天草梅肉ポーク半頭の各部位を色んな味付けで調理し、
コガタクが楽しくて美味しい沁みる希少？なワインを皆様にセレクト！！
詳しいこと、参加希望の方はこちらから
↓↓
＊写真はイメージです
