男くさい店

IMG_0017

5月に入り、スタッフもスタッフ用カップも入れ替わり

心機一転、今まで以上に頑張りたいと思います。

美穂、1年間ありがとう!!そしてお疲れさん。

巧侍、これからよろしく!!鍛えるから覚悟しとけ。

男くさい店になりますが、皆様宜しくお願い致します。


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

勉強&お手伝い

2015-04-17-19-53-44_deco

【お知らせ】

5月4日(月)みどりの日は、知り合いの店へ

勉強&お手伝いに行く為

勝手ながら3店舗、お休みを頂きます。

個人的な用事で、本当に申し訳ございません。

宜しくお願い致します。


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

ワインショップ

まだ、あまり知られていませんが自衛隊通りの端っこで

フランス各地の小規模生産者の手掛ける小さなワインショップをやっています。

ひとくち飲んだら、その土地の風景が想像できるような

ぶどう本来の味わいを生かした、飲み心地の良いワインを各種揃えています。

IMG_20150123_174141

愛情をかけて作った料理にも、ちょっとした簡単なおつまみにも

やさしく寄り添ってくれる、このワインたちを

本当に美味しいと感じ、心の底から愛しています。

この思いが少しでも多くの方に伝わればイイなぁと・・・

1403069107981

造り手の情熱、思い、物語がボトルにぎっしりと詰まったワイン

健軍方面にいらした際には、ちょっとのぞいてやって下さい。


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

美食のツール・ド・フランス

毎月、フランス各地方の料理と,その土地の自然なワインを

ご家庭の食卓にお届けしております

オンラインショップ【美食のツール・ド・フランス】

4月はフランス中央に位置するオーヴェルニュ地方

詳しくは

http://chezken.jp/tdf.html

IMG_20150409_235156


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

お知らせ

【お知らせ】

3月30日、月曜日は電気系工事とメンテナンスの為

3店舗ともお休み頂きます

ご迷惑お掛けしますが、宜しくお願い致します

IMG_20150322_182446


 

お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

今月のグラスワイン

今月のグラスワインのご紹介です!

ディナーコースのフランス「ジュラ&サヴォワ」地方に合わせて
グラスワイン(※シャンパン以外)もその近郊の物を選びました.

ワイン葡萄の品種
アルテスやペルサンなど珍しいものがありますよ!
1425807877461

自然の恵みが活きたワイン
身体に優しいワイン
お楽しみくださいませ


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

 

今月のフランス料理(郷土料理)コース

今月のコースの地方は
フランス「ジュラ&サヴォワ」地方です

中々、耳馴染みのない地方ですが、
チーズや淡水魚を使った料理が人々を魅了しています。

個人的な意見ですが、
今月のコースは
全体的なバランスも満足感もピカイチでございます!

あくまで、一個人の意見です

ぜひぜひお召し上がりいただきたいのです!!

↓↓↓

プティ・オードヴル
【フォワグラ入り タルティフレット】

1425897696434

前菜①
【ヤマメの柑橘マリネ】

1425897714135

前菜②
【コンテチーズと野菜のラヴィオル】

1425897690444

魚料理
【虹マスのコンフィ 赤ワインソース】

1425897709099

肉料理
【ホロホロ鳥もも肉のジュラワインソース】

1425897700764

デザート
【ペ・ド・ノンヌとフロマージュブランのアイス】

1425897683907

それと、一皿、一皿の料理と合わせた、その地方のナチュールなワインを
グラスでご提供するメニューもございます。
※ワインは後日ご案内します

● 【レジオンコース】4品 ¥4,300
+3種のグラスワイン¥6,300
前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後の飲み物 (自家製パン)

● 【テロワールコース】6品 ¥6,500
+3種のグラスワイン¥8,500
+5種のグラスワイン¥10,000
プティオードヴル、前菜(①)、前菜(②)、魚料理、肉料理、デザート食後の飲み物(自家製パン)

※コースは当日でもご用意できますが、
お待ちの時間を少しでも短縮する為に予約していただくようお願い致します!

みなさまのご来店お待ちしております


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

イベント受付終了です!

3月29日開催の
「ヴァンナチュールでお花見」イベントはお蔭様で予約で満席となりました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
ありがとうございます!
予約の受付は終了させていただきます。

参加されるみなさまへご案内です。

当日は駐車スペースも使っての開催となりますので、
駐車場はございませんのでご了承くださいませ。

お花見当日は冷え込む事もございますので、
温かい服装をオススメします(⌒-⌒)

また、日射しも強い恐れがありますので女性の方は
帽子で紫外線対策を( ̄ー ̄)ニヤリッ

当日は晴れるといいですね!!!

楽しいイベントにしましょうね♪

kisetu267


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

スタッフ募集

【お知らせ】

来月からの営業日変更に伴い、スタッフのシフト入れ替えの為、

夜の営業スタッフを1名募集いたします。

(年齢、男女問いません)

当店で扱っているヴァン・ナチュール(自然派ワイン)に興味があり、

サービス、料理が好きな方。

他人の幸せを、自分の喜びとして感じられる方。

決して楽な仕事ではありませんが

もう一段、ステップアップした自分を目指し、僕らと一緒に頑張りませんか?

IMG_20150223_232018

連絡先 096-360-1240

もしくはchezken@ae.auone-net.jp

担当、江藤まで


テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini

花見のイベント

9b0654b5

毎年恒例、お花見のイベントを3月29日(日曜日)に開催いたします。

12:00~15:00(雨天の場合、屋内を予定)

今回、お料理は “ブロシェット” (串焼き料理) 3種盛り!!

各種肉類や魚介を串に刺して、バーベキュー感覚で楽しんで頂きます。

もちろんワインは当店セレクトの自然派ワイン!!

グラス1杯¥500均一。

フランス版串焼き料理に合う、カジュアルな美味しいヴァン・ナチュールを

泡、白、ロゼ、赤、各種ご用意する予定です。

・参加費:お一人様¥2,800(料理代) +ワイン代

お申し込みは 096-360-1240

もしくは  chezken@ae.auone-net.jpまでお願い致します。

2320c38a


テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

3IMG_1625-mini