今月のコースの地方は
フランス「ジュラ＆サヴォワ」地方です
中々、耳馴染みのない地方ですが、
チーズや淡水魚を使った料理が人々を魅了しています。
個人的な意見ですが、
今月のコースは
全体的なバランスも満足感もピカイチでございます！
あくまで、一個人の意見です
ぜひぜひお召し上がりいただきたいのです！！
↓↓↓
プティ・オードヴル
【フォワグラ入り タルティフレット】
前菜①
【ヤマメの柑橘マリネ】
前菜②
【コンテチーズと野菜のラヴィオル】
魚料理
【虹マスのコンフィ 赤ワインソース】
肉料理
【ホロホロ鳥もも肉のジュラワインソース】
デザート
【ペ・ド・ノンヌとフロマージュブランのアイス】
それと、一皿、一皿の料理と合わせた、その地方のナチュールなワインを
グラスでご提供するメニューもございます。
※ワインは後日ご案内します
● 【レジオンコース】４品 ￥４，３００
+3種のグラスワイン￥６，３００
前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後の飲み物 (自家製パン)
● 【テロワールコース】６品 ￥６，５００
+3種のグラスワイン￥８，５００
+5種のグラスワイン￥１０，０００
プティオードヴル、前菜(①)、前菜(②)、魚料理、肉料理、デザート食後の飲み物(自家製パン)
※コースは当日でもご用意できますが、
お待ちの時間を少しでも短縮する為に予約していただくようお願い致します！
みなさまのご来店お待ちしております
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
