納涼、午後のカクテル祭り

バー英

納涼、午後のカクテル祭り

場所:ビストロ・シェケン

日時:811日(木)祝日 

13:0018:00

料金:その都度その場でキャッシュオンスタイル

要予約です     360-1240

本当に暑い熊本の夏、涼しげなカクテルで身も心もクールダウン。

この道30年、夜、下通り繁華街の生き字引。

Bar 英(はなぶさ)興梠英一郎氏が

秘蔵のお酒をベースに当店のグリル料理に合わせ、

涼しげな7種のオリジナルカクテルを紹介してくれます。

忙しくて、なかなかBarまで行けない皆様、チャンスです!

暑い夏、昼下がりに涼しいカクテルとグリル料理で大人の休息を‥‥

グリェ


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。 【フランス惣菜・カンティーヌ】

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イベント出店

イベント出店のご案内

7月30日(土)・31日(日)11:00~19:30 花畑広場

ワインフェス・飲食店ブースに  ビストロ・シェケン

参加させて頂きます!!

ワインに、どストライクのおつまみ用意しますので

皆様、花畑広場に会いに来てくださいネ!!

なお、イベント2日間は3店舗共お休みします、本当にスイマセン

では、会場でお待ち致しております

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三拍子そろった・・

お知らせ

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【グラス片手に、おつまみと美味しいデザート。 三拍子揃った素敵なイベント】

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フランス菓子店サンタプレのアスリート系、ワイン大好き松村シェフが

ワインに合う各種お菓子を自ら持参!

もちろん、当店もテリーヌをはじめ惣菜を色々ご用意致します。

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ナチュラルワイン・インポーター、ディオニーの南口さんが

料理やお菓子に寄り添うワインを多数紹介してくれます!

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・日時:723日、土曜日12:0018:00

(ご都合の良い時間にお越し下さい)

・場所:ビストロ・シェケン 096-360-1240

・要予約 (定員になり次第、受け付けを終了させて頂きます)

・各料理、デザート、ワインは、その場その都度オーダーして頂き、キャッシュオン。

・料理、デザートは一皿¥300

・グラスワイン1杯¥500

・テーブル椅子はご用意しますが基本   立食スタイルです。

スクレ・サレで、ほろ酔い気分!!  皆様、お待ちしております。


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地震をこえて。

復興は今やっと始まったばかりですし

全国の何処で いつ地震が起きるかわかりません

特に飲食業に従事されてる方

この記事がほんの少しでも お役に立てれば幸いです

・熊本の飲食店に聞く「今」と「これから」

柴田書店web ・地震をこえて。

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優しい穏やかな夜

 

先日、視覚障害(全盲)のお客様がカップルで来店され、

事前に説明は受けてたものの、席までのエスコートや、テーブル配置、シルバーのセット、

料理とワインの説明などスムーズに出来るだろうか?

もしお食事中に地震でもきたらと心配していたところ、

心配どころか お二人共スマートにとても器用に何もかも見えてらっしゃるかの如く、

各料理にグラスワインの付くペアリングコースを召し上がられました。

視覚以外全ての感覚を研ぎ澄まし、

お二人楽しく会話をされながらの食事を間近で拝見し、

食の偉大さと レストラン業への誇りを今一度強く心に刻みました。

お帰りの際 「ふわふわ身体が揺れてるのはワインのせいか?地震なのか?」 

と笑いながらタクシーに乗り込まれたのが印象的で、

その後も幸せな空気がずっと店内に漂う優しい穏やかな夜でした。

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少しずつ・・

豆

ビストロで料理を食べながら

ワインを楽しまれるお客様が

少しずつですが増えてきました。

本当にありがたいし、嬉しい事です。

でもまだまだ日常に戻るには遠い話。

店に滞在されてる間

ゆっくりと楽しく食事が出来るよう全力を尽くします。

当たり前のことですが、今は特に強く そう 感じます。

パン


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オンラインストア

ショーケース

各県の皆様にオンラインストアの存在を宣伝いただき、

少しずつですが、注文が増えてきました。

本当にありがとうございます。

フランス惣菜カンティーヌの商品を

状況を見ながら、将来的には店頭販売から通信販売に

完全にシフトしていくことも検討しています。

(オードヴル盛り、テリーヌセットの事前予約の商品等は勿論承ります。)

発送


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熊本地震

店

 

 

 

4月14日より発生しております熊本地震で被災された皆様、

避難所で不安な日々を送られている皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

 現在、三店舗とも臨時閉店とさせて頂き、

一日でも早く営業を再開できる様、復旧に努めております。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

ビストロ・シェ・ケン 江藤
スタッフ一同