プレゼント

一昨年の秋、店の20周年のお祝いに

新町 ビストロ・ドゥプラの岩崎夫妻から頂いた

立派な銀杏の一枚板のプレゼント

2年近い月日を経て

パン専用まな板としてデビューしました

この先いろんな用途で大活躍しそうです

大切に使わせていただきます

 

 

 

 

今春より東京のレストランに就職した長男から

少し遅い父の日のプレゼントが送られてきました

自分で稼いだお金で 初めての贈り物

 

社会人として働いて頂く給料の大変さ、嬉しさを

身をもって感じている事でしょう

親バカながら目頭が熱くなります

となりで、家内&おふくろが号泣いております(笑)

感動したところで一句

 

宝物   離れてわかる  お互いに

 

Le Guide Michelin

7月13日にミシュランガイド熊本・大分2018特別版が発売されました。

 

長い間 ワインビストロの形態で店を営んできた者として、

現時点での最高の評価 ビブグルマンを頂いた事に幸せを感じます。

(まだ現物は見ていませんが…笑)

 

フランスにいた頃、このガイドブック片手に次の修行先のレストランを探したり、

食べ歩きの店や安い宿を見つけたりと本当にお世話になりました。

そのミシュランが日本でガイドブックとして出版された事、

ましてや故郷 熊本で自分の店が掲載されるなど、

その当時  想像すら出来ませんでした。

時代って物凄く変わるものなのだと、しみじみ感じる瞬間でした。

 

これからも支えてくれる家族に感謝しながら

肩の力をを抜いて精進します。

 

皆様   引き続き宜しくお願い致します。

お腹が一杯で眠たいなぁ~

元スタッフのコウジくんと、パートナーのユキちゃんが

電車通り味噌天神に念願のお店をオープンしました!!

電停から徒歩1分の便利な場所に飲食店は勿論、

お持ち帰りのデリのスペースまで併設されています。

街の中心部から少しだけ離れたところで ゆっくりされたい方、

近所にお住まいのお客様に可愛がられる事でしょう。

お二人で切り盛りされています。

少し落ち着いた頃、遊びに行かれてはいかがでしょう。

Kitchen  abbiocco

キッチン アビオッコ

アビオッコ ⇒ おなかいっぱいで眠たいな という意味だそうです。

現時点でのデータ

ランチ 12:00〜15:00   LO14:00

ディナー 18:00〜22:00LO21:00

デリ    12:00〜22:00

火曜日定休

096-240-2401