試作

 コンソメ

来月18日、博多スターレーンにて開催

ナチュラルワイン、食、音楽  国内最大のイベント

フェスティヴァン九州

この最高のお祭りに持っていく料理を試作中

馬ミンチ

熊本ならではの食材 “馬肉” でコンソメをひきます

ナチュラルワインに寄り添うような

尚且つ、おつまみになる味付けを目指してます

乞うご期待

では 当日会場で お待ち致しております

ポスター


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。 【フランス惣菜・カンティーヌ】

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沁みるワインと大人のBBQ!!

BBQ

≪イベントのお知らせ≫

『天草梅肉ポーク半頭を食べ尽くすBBQ!!』

長年、関西の飲食を牽引してきた ビストロ・ア・ヴァン・ダイガクのオーナーシェフ、

今秋、藤崎宮参道前に開店予定 「食堂トキワ」 店主 他谷憲司氏

そして今となっては伝説の店  東京の ワインバーKinasse(キナッセ)の店主、

9月に並木坂にOpen予定「ワインショップQuruto(クルト)」 主人  古賀択郎氏

それと当店の3店合同開催!!

各業界のエースが健軍に遊びに来てくれます

「肉ばモリモリ食べて、ワインもゴクゴク飲んで欲しかよね」  と言う

3人の会話からはじまったこの企画

肉好き、ワイン好きにはたまらないイベントです!

タヤケン、エトケンが天草梅肉ポーク半頭の各部位を色んな味付けで調理し、

コガタクが楽しくて美味しい沁みる希少?なワインを皆様にセレクト!!

詳しいこと、参加希望の方はこちらから

↓↓

天草梅肉ポーク半頭を食べ尽くすBBQ!!

*写真はイメージです

 

FESTIVIN

festivin

ヴァン・ナチュールと料理、そして音楽のお祭り

国内最大のイベント フェスティヴァン

今回初の九州、博多での開催!!

恐縮ながら当店も出店させて頂きます

皆さんも参加して 一緒に九州を盛り上げましょう!!

前売りチケット(¥6000) 若干ありますので

購入希望の方はお早めにどうぞ。


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。 【フランス惣菜・カンティーヌ】

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納涼、午後のカクテル祭り

バー英

納涼、午後のカクテル祭り

場所:ビストロ・シェケン

日時:811日(木)祝日 

13:0018:00

料金:その都度その場でキャッシュオンスタイル

要予約です     360-1240

本当に暑い熊本の夏、涼しげなカクテルで身も心もクールダウン。

この道30年、夜、下通り繁華街の生き字引。

Bar 英(はなぶさ)興梠英一郎氏が

秘蔵のお酒をベースに当店のグリル料理に合わせ、

涼しげな7種のオリジナルカクテルを紹介してくれます。

忙しくて、なかなかBarまで行けない皆様、チャンスです!

暑い夏、昼下がりに涼しいカクテルとグリル料理で大人の休息を‥‥

グリェ


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