小ぶりのキュウリや小さな野菜を見ると
ピクルスを無性に作りたくなる“ピクルスつくりたい病”
以前facebookで紹介しましたが、
実はもうひとつ病気がありまして、、
形のいい洋ナシを見かけると買わずにはいられない
“洋ナシ買いたい病”
もう既に発病しております！
バートレットという品種です
今回、あっさりシンプルにレモン風味のコンポートです。
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
Aquitaine
sud-ouest
9,10月のコース料理は、 ≪フランス南西部≫
・アミューズ：鴨フォワグラとブリオッシュのサンド
前菜１：鶏肉のバスク風、テリーヌ仕立て
前菜２：小ぶりなピーマン、干しダラ、イカ、ポテトの詰め物
魚料理：その日の鮮魚、セップ茸の香り
肉料理：牛赤身肉のしっとりロースト、ソース・ボルドレーズ
デザート：カヌレと季節のアイス
自家製農夫のパン
・コース・レジオン：￥４，３００(税込み)
前菜１、魚料理、肉料理、デザート、自家製パン、食後の飲み物
・コース・テロワール：￥６，３００(税込み)
アミューズ、前菜１、前菜２、魚、肉料理、デザート、自家製パン、食後の飲み物
ご予約お待ちいたしております。
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