フランス地方料理 Bistrot Chez Ken
10代の頃、料理人を目指し自分の稼いだ金で初めて手に入れた調理器具がこのテリーヌ型。
(包丁は両親に買って貰いました)
30年近くなりますが、現役バリバリで活躍しています！
購入した当時、こんなに長い間使うなんて想像もしませんでした。
時が経ち色んな種類を作る今となっては、テリーヌ型も10台に増えましたが
最初に買ったこの1台に一番愛着を感じ、今後もずっと大切に使っていくつもりです。
自分たちの店も、,お客様や関係者の皆様にとって、そういう存在になれたらいいなぁ～
と、いつも考えております。
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
ランチのメイン料理が鴨肉に変更します。
肉厚でジューシー、各種スパイスと蜂蜜の香り。
付け合せ？のたっぷり野菜たちはすべて県産の有機野菜。
満足の一皿です！！
クレメ・ダンジュと、ビワのソルベ。
おなか一杯でも、このデザートは入ります。
それと夜のコース料理のメイン、しっとり豚フィレ肉とフォワグラ、プラム風味
6月いっぱいまで、残りわずかです。
もうひとつだけ、お知らせです。
28日(日曜日)は誠に勝手ながら社員研修の為、お休みいただきます。
宜しくお願い致します。
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
フランス惣菜 CANTINE
転勤、お引っ越しされた常連のお客様、なかなか店舗まで来れない方々の
リクエストに少しでもお答えしたいのと、
まだまだ当店の商品をご存知ないお客様に向けて、
店頭のみで販売しておりました、テリーヌ類、及び一部のメイン料理を
全国どこへでも(離島を除く)発送できるネットショップを開設します！！
カンティーヌ定番、パテ・ド・カンパーニュ
濃厚、サーモンとクリームチーズのテリーヌ
鶏肉とケッパーの大理石仕立て
鴨肉のテリーヌ、オレンジ風味
仔羊とブラックオリーブのテリーヌ
フォワグラ・カナールのテリーヌ
鶏、白レバーのパテ
テリーヌ3種セット
6種セット
フランス産鴨胸肉のロースト
このような商品を真空パックにして全国各地にお届け致します！！
詳細は近日中にブログ、facebook等でお知らせします。
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
フランス惣菜 CANTINE では
フランス弁当の予約も承っています！
4名様からご注文可能です。2～3日前だと助かります。
お値段 ： お一人様 2160円から要相談です。
自家製田舎パンもついてます
屋内でも、屋外でも、、
仲間と一緒に、ワインと一緒に、、、
宜しくお願い致します！
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
ビストロ･シェケン、本日、夜の営業は配水管トラブルの為、営業出来ず
大変ご迷惑をお掛けしました。
明日から通常通り営業いたします！！
さてっ、 全国の食卓にフランスの味をお届けしております、
「美食のツール・ド・フランス」 6月はロワール地方です。
シェーヴルたっぷりのキッシュと爽やかな白ワイン。 いかがですか？
お取り寄せショップはじめました。
テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】
・ブリア・サヴァランという美食家の著書 「味覚の生理学」 の中の名言のひとつに
大好きな言葉があります。
“ 新しいご馳走の発見は人類の幸福にとって、天体の発見以上のものである ”
さすが美食の国、フランスらしい言葉だと思います。
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