卒業

お知らせ

下通り時代から10年に渡り 支えてくれたスタッフ鶴本が今月末で当店を卒業します。

共に歩んだ道を振り返ると、ワインバー    そして惣菜店のオープニング、

ワインショップの立ち上げ、ビストロ・シェケンの移転、通販業の開設など、、、

めまぐるしく  あっと言う間でしたが、お互いそれぞれに刺激的な10年だったと思います。

彼の次なるステージでの活躍を家族共々、陰ながら応援したいと思います。

Bon  courage !!

それに伴い、営業形態の若干の変更がございます。

誠に勝手ながらカンティーヌ惣菜の店頭販売をしばらく お休み致します。

尚、全国発送ヤフーショップ《フランス惣菜カンティーヌ》は今まで通り継続致します。

ビストロ・シェケン  夜のメニューは、2ヶ月ごとに入れ替わる、

フランス地方のコース料理を軸に、ワインのおつまみ 《テリーヌ》を中心に

ア・ラ・カルト料理を展開していく予定です。

皆様、宜しくお願い致します。

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地震をこえて。

復興は今やっと始まったばかりですし

全国の何処で いつ地震が起きるかわかりません

特に飲食業に従事されてる方

この記事がほんの少しでも お役に立てれば幸いです

・熊本の飲食店に聞く「今」と「これから」

柴田書店web ・地震をこえて。

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お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

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熊本地震

店

 

 

 

4月14日より発生しております熊本地震で被災された皆様、

避難所で不安な日々を送られている皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

 現在、三店舗とも臨時閉店とさせて頂き、

一日でも早く営業を再開できる様、復旧に努めております。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

ビストロ・シェ・ケン 江藤
スタッフ一同

2015 ありがとうございました。

店

 

2015年も、ありがとうございました。

年末年始おつまみセット&地方発送の準備の為

ビストロ・シェケン、フランス惣菜 カンティーヌの営業は終了致します。

尚、ワインショップは31日の17:00まで営業です!

皆様、素敵な年末をお過ごし下さい。


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

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業務店向け販売

ワインショップ

【レクサゴン】

からのお知らせ

6月より業務店

(飲食店、レストラン様)

向けの販売をスタートさせます。

少人数でビストロ、惣菜店を兼務しておりますので

大手酒屋さんのように配送、配達などは無理ですが、

わざわざ来店されるお客様に顔の見える接客を心がけ

当店在庫のナチュールワイン、1本より販売いたします。

九州、熊本で少しでも多くの方々とナチュールワインの

素晴らしさ、楽しさを共有出来ればと考えております。

皆様方と一緒に成長させて頂き、次なるステージでは

もっともっと面白いことが待ってるような気がします!

金額など詳しいことはワインショップ【レクサゴン】まで

090-3603-7537 もしくは、chezken@ae.auone-net.jp

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お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

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ワインショップ

まだ、あまり知られていませんが自衛隊通りの端っこで

フランス各地の小規模生産者の手掛ける小さなワインショップをやっています。

ひとくち飲んだら、その土地の風景が想像できるような

ぶどう本来の味わいを生かした、飲み心地の良いワインを各種揃えています。

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愛情をかけて作った料理にも、ちょっとした簡単なおつまみにも

やさしく寄り添ってくれる、このワインたちを

本当に美味しいと感じ、心の底から愛しています。

この思いが少しでも多くの方に伝わればイイなぁと・・・

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造り手の情熱、思い、物語がボトルにぎっしりと詰まったワイン

健軍方面にいらした際には、ちょっとのぞいてやって下さい。


お取り寄せショップはじめました。

テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

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【qualité prix】

カリテプリ【qualité prix】
フランス人が大好きな言葉。

料理・ワインなどの品質や満足度が,
価格に見合うかそれ以上であること。

決して

「安い」

を指す言葉ではありません。

当店で取り扱っております
自然派ワインもお求めやすい
1000円台~ございますが、
qualité  prix
にこだわっております。

美味しいワインを飲んでみませんか?

これからワインを飲み始めようかな?
と思っている方へオススメしたいワインは、
平台展開しておりますので
良かったらお気軽にご覧くださいませ!

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ちなみに、
qualité  prixは
エトケンシェフも大好きな言葉。

18年前。
シェケンのOpen時に描いた
看板にもソレは刻まれています。

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皆様のご来店こころよりお待ちしております(。・ω・)ノ゙

スタッフ みほ


テリーヌ・パテ・鴨・フォアグラなど全国発送承ります。【フランス惣菜・カンティーヌ】

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